Cartes & Menus

Napolitana

Tomate, Anchois, Câpres, Olives noires & Origan

Ortolana

Tomate, Mozzarella, Poivrons rouges, Poivrons jaunes, Aubergines & Courgettes

Gorgonzola

Pecorino, Mozzarella, Gorgonzola, Figues sèches, Noix & Miel

Mortadella

Pesto de Pistache, Mozzarella, Mortadella, Burrata & Pistaches

Picante

Tomate, Mozzarella, Saucisse piquante, Oignons rouges, Poivrons rouges & Poivrons jaunes

Parma

Mozzarella, Jambon de Parme 18 mois, Parmesan, Tomates cerises & Roquette

Gamberi

Crème de courgettes, Mozzarella, Crevettes à l’ail & Tomates cerises

Tartufo

Crème de Truffe, Mozzarella, Truffe fraiche

Aubergine alla Parmigiana

Burrata

Tomates cerises, Pignons & Glaçage balsamique

Fritto Misto

Friture d’Eperlans, Crevettes & Calamar

Carpaccio de Boeuf à la Truffe

Tartare de Thon

Avocat & Mangue

Carpaccio de Denti

Pêche du jour

Scarpariello

Tomates cerises, Basilic, Pecorino, Piment

Fetucce Cacio e Pepe

Pecorino & Poivre

Spaghetti alle Vongole

Palourdes, Ail, Persil & Citron

Fettucce al Tartufo

Crème de Truffe & Truffe fraiche

Calamarata alla Spigola

Emietté de Loup, Citron, Tomates cerises & Basilic

Noix de Veau alla Milanese

Escalope de veau panée, Gnocchi tomates cerises

Filet de Boeuf Rossini

Toast de pain brioché, Foie gras & Gnocchi safran

Côte de Boeuf

Servie entière (1,2kg), à partager. Accompagnements et sauces comprises.

Calamar Grillé

Poisson du jour

Gnocchi safran et boutargue & Julienne de Courgettes

Mixed Grill

Calamar, Gambas & Filets de Poisson

Spaghetti à la Langouste locale

Poisson entier (selon arrivage)

Langouste locale grillée

Tiramisu à la cuillère

Baba au Rhum

Pavlova aux Fruits de saison

Meringue croustillante, crème pâtissière et fruits frais

Citron Sicilien

Entremet citron en trompe-l'oeil

Entremet Chocolat

Cœur coulant praliné

Cookie Moelleux

Pépites de Chocolat & Glace vanille

Profiteroles

Choux garnies de Glace vanille & Sauce au chocolat